简单煮个粥轻松补铁补钙宝宝益智助长个老人

文章来源:通辽文学网  |  2020-07-04

简单煮个粥,轻松补铁补钙,宝宝益智助长个,老人健脑身体棒!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。花生营养丰富,是一种很常见的坚果,又名“长生果”花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。不管是大人还是儿童,花生都是一种很不错的食物。

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,促进儿童生长发育,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

花生菠菜粥富含铁质,特别适合贫血者,还可清热明目,美容润肤,实在是早餐的好选择。儿子不喜欢各种原味米粥,偏偏爱喝这种咸咸的菜粥,能喝一大碗。

食材:花生小半碗、大米多半碗、菠菜几根、盐1勺、香油少量。

做法:

1、食材备好。

2、花生洗净后浸泡半个小时左右,大米也可以洗净浸泡半个小时

3、菠菜洗净,焯水1分钟捞出,过凉水。

4、用手攥干水分,切成小段。

5、装入碗中,加少量盐,少量香油拌匀腌制一会。

6、锅里加适量清水的水烧开,倒入大米。

7、大米再次煮开后,加入泡好的花生。

8、小火煮至40分钟左右,大家可以用砂锅煲粥喝味道更好了。

9、加入菠菜碎,再煮1分钟即可。

10、如果觉得味道太淡,可以适量再加少量盐。

11、小贴士:煮粥需要有点耐心,时间长一点,熬煮出来的粥绵软可口更好吃。

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本文相关词条概念解析:

补铁

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,最大的影响即是缺铁性贫血,世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物,从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。补铁是通过食物或药物方法为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物,从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。

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